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Chili sin Carne mit Berglinsen
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Messer, Sieb
Schritte 1/5
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Alle Zutaten bereit? Dann kann es losgehen!
Schritte 2/5
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- ⅓ Packung Kidneybohne aus der Dose
- ⅓ Packung Mais aus der Dose
- ⅓ Zwiebel
- ⅔ Knoblauchzehen
- ⅔ Karotten
- ⅓ Zucchini
- Messer
- Sieb
Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Zucchini in Würfel schneiden, die Kidneybohnen und den Mais abgießen.
Schritte 3/5
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- 1⅓ Packungen stückige Tomaten aus der Dose
- 50 ml Rotwein
- 66⅔ g Berglinsen
- Zuckerrübensirup
- ⅓ l Gemüsebrühe
Das Gemüse in einem großen Topf andünsten. Mit Rotwein, Gemüsebrühe, etwas Zuckerrübensirup (kleiner Geheimtipp) und den stückigen Tomaten aufgießen und die Berglinsen hinzufügen. Das ganze ca. 45 Minuten köcheln lassen.
Schritte 4/5
- Salz
- Pfeffer
- gemahlener Kreuzkümmel
- 133⅓ g Vollkornreis
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen. Sobald die Linsen weich gekocht sind, das Chili sin Carne mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und etwas Chili abschmecken.
Schritte 5/5
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Chili sin Carne mit dem gekochten Reis und etwas Naturjoghurt servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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