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Ben Donath
www.eateryberlin.com/deNach zwanzig Jahren in der kulinarischen Branche ist die Essenz für Ben einfach: „Essen ist lebensnotwendig, also mach es gut“. Das ist sein Kredo bei Eatery Berlin. Einfaches Essen verdient für Ben die gleiche Hingabe wie ein ausgefallenes Menü.
Seared salmon with creamy potato salad
vegetarianSummer lettuce blueberry salad with marinated mozzarella
Green bruschetta with cottage cheese
Buttermilk-brined chicken with summer vegetables
Layered gooseberry dessert
Fluffy Kaiserschmarrn with sour cream and apple
vegetarianCreamy pumpkin mac and cheese