KaBroSchmelz Eintopf

Schritte 1/7

• 1⅝ Mettenden/Mettwürste
• ⅜ Zwiebel (groß)

Mettwürste in Scheiben schneiden und die Zwiebel fein würfeln

Schritte 2/7

• 300 g Kartoffeln
• ⅜ Stange Lauch
• 1⅝ Karotten (groß)
• ⅜ Brokkoli

• Sparschäler
• Schneidebrett

Karotten schälen und in Würfel schneiden. Brokkoli in Röschen aufteilen und Lauch in Halbmonde schneiden. Kartoffeln ebenfalls in Mundgerechte Stücke schneiden

Schritte 3/7

• ⅜ l Gemüsebrühe

• 1 Topf (groß)

Kartoffel im Liter Gemüsebrühe (am besten frische, ansonsten geht auch Gemüsefond) geben und zum kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen

Schritte 4/7

• Pfanne

Mettwürste ohne Fett in eine Pfanne geben und anbraten. Wenn diese leicht Farbe bekommen haben die Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis auch die Zwiebeln leicht braun geworden sind

Schritte 5/7

• Kochlöffel

Kochen die Kartoffel seit 5 Minuten, dann den Lauch hinzugeben und weiter mit Deckel kochen lassen. 5 Minuten später die Karotten hinzufügen und auch die Mettwürste Zwiebel Mischung in den Topf kippen. Weitere 8 Minuten kochen lassen.

Schritte 6/7

• ⅜ Schmelzkäse mit Kräutern

Nun den Kräuter Schmelzkäse unterrühren und die Brokkoliröschen hinzufügen. Alles weitere 8 Minuten köcheln lassen

Schritte 7/7

• ⅜ Schmelzkäse
• Salz und Pfeffer

Die andere Packung Schmelzkäse unterrühren und gut pfeffern und salzen. Dann noch einmal aufkochen lassen und danach genießen 😊

Guten Appetit!