Eismilch mit Schmetterlingserbsenblüten

Schritte 1/5

• 100 g Schmetterlingserbse (Blüten)

Um die Pollen der Schmetterlingsblütler abzutrennen, ziehe das Grün unten heraus. Du kannst auch getrocknete Schmetterlingsblütler verwenden, falls du diese zu Hause hast.

Schritte 2/5

• 75 ml Wasser

• Pot
• 1 feinmaschiges Sieb

Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Blüten hinzufügen, bis das Wasser Farbe annimmt. Abgießen, das Wasser auffangen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Schritte 3/5

• 100 ml Milch
• 75 ml gesüßte Kondensmilch aus der Dose

• Pot
• 1 Kochlöffel

Die Milch in einem Topf erwärmen, die Kondensmilch hinzufügen und 30 Sekunden lang gut umrühren. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Schritte 4/5

Alles abkühlen lassen.

Schritte 5/5

• Eiswürfel

• Glas

Eis in zwei Gläsern vorbereiten, Milch und Schmetterlingserbsenwasser hinzufügen. Genießen!

Prost!