Name: Griechische Tomaten mit Fladenbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: griechisch
Ingredients: 4 Fleischtomaten; 2 Zehen Knoblauch; 10 g Basilikum; 100 g Schafskäse; Fladenbrot zum Servieren; Salz; Pfeffer

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Tomaten waschen und quer halbieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikumblätter zupfen und hacken. Schafskäse grob zerbröseln.

Tomaten mit der Schnittfläche nach oben in einen gelochten Garbehälter setzen. Gehackten Knoblauch darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Schafskäse darüber streuen.

Im Dampfgarer ca. 5 Min. bei 100°C dampfgaren. Falls gewünscht, mit geröstetem Fladenbrot servieren. Guten Appetit!

Griechische Tomaten mit Fladenbrot

Die Tomaten brauchen definitiv mehr als 5 Minuten Garzeit. Wir fügten den Feta-Käse etwa 20 Minuten nach dem Backen hinzu und erhöhten die Hitze allmählich auf 425 ° C.

Sehr lecker, aber 5 Minuten im Ofen folgen Rezept ist nicht genug. Wir sollten Tomaten mit Knoblauch und Basilikum zuerst für einen höheren Grad und eine längere Zeit in den Ofen geben. Käse habe ich später hineingelegt und etwas anbrennen lassen. Wie auch immer, sehr gute Kombination 😍

Griechische Tomaten mit Fladenbrot

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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