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Einfache vegane Blumenkohlsuppe
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Community Mitglied
„Die Suppe ist sehr cremig und ist super einfach gemacht. Sie eignet sich hervorragend zum auf Vorrat kochen. Wer will kann die Suppe noch toppen. Z.B mit gerösteten Cashewkernen.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
120 Min.
Zutaten
2Portionen
33⅓ g
Cashewkerne166⅔ ml
Sojamilch
Utensilien
Schüssel, Topf, Pürierstaab
Schritte 1/3
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- 33⅓ g Cashewkerne
- Schüssel
Die Cashewkerne 2 Stunden einweichen lassen und abgießen.
Schritte 2/3
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- ⅔ Blumenkohl
- Topf
Den Blumenkohl klein schneiden und weich kochen. Dann das Wasser abgießen.
Schritte 3/3
- 166⅔ ml Sojamilch
- 2 TL Gemüsebrühe-Pulver
- Pürierstaab
Alle Zutaten zusammen pürieren und nochmals erwärmen.
Guten Appetit!
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