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Bananenbrot
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Küchenmaschine, Backform
Schritte 1/5
- 12½ g Butter
- 50 g Bananen
- ⅓ Eier
Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Danach die Bananen und die Eier fein mixen.
Schritte 2/5
- ⅛ TL Vanilleextrakt
- 11⅔ g Kokosblütenzucker
Die Bananen Mischung mit dem Vanilleextrakt ist ne dem Zucker 2-3 min. Vermischen.
Schritte 3/5
- 30 g Mehl
- ⅛ TL Backpulver
- ⅛ TL gemahlener Zimt
- 8⅓ g gemahlene Mandeln
- Küchenmaschine
Mehl,Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit den Mandeln und der geschmolzenen Butter verrühren.
Schritte 4/5
- ⅛ Banane
- Backform
Fette die eckige Backform ein und fülle den Teig hinein, schneide die Banane in der Mitte durch und lege sie auf das Brot. Backe nun das Brot 55 min. bei 175 Grad Ober unter Hitze.
Schritte 5/5
Lasse das Brot 20 min auskühlen.
Guten Appetit!
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