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Julian Mancuso
adas-deli.de/Admirer of nature and what can be respectfully created from it - especially food and wine. I have a catering company (www.adas-deli.de) as well as a street food project (www.spiffys.de). I also work as a free lance recipe developer and culinary consultant.
vegetarischFrittierte gefüllte Oliven
Frittierte Garnelen und Artischocken mit türkischer Gewürzmischung und eingelegter Zitronen-Aioli
vegetarischRauchiger Auberginen-Dip mit Labneh und Harissa gewürzten Nüssen
veganVeganes indisches Kartoffelcurry (Aloo Sabzi)
Zabaione mit frischen Erdbeeren (Italienisches Eierdessert)
vegetarischUncinetti (Italienisches Ostergebäck)
vegetarischMaritozzi (Italienische Oster-Brioche)
Smashed Potatoes mit Salsa Verde und locker-cremigem Dip
vegetarischVegetarischer Burger mit Tahini-Soße und Krautsalat
vegetarischÜberbackenes vegetarisches Schnitzel in Tomatensoße
vegetarischVegetarische Sticks mit Honig-Senf-Dip und Gurkensalat
vegetarischVegetarisches Geschnetzeltes mit Soja-Sesam-Soße auf Klebreis
vegetarischVegetarisches Gouda-Schnitzel mit buntem Pfannengemüse
vegetarischGebratene Zucchini mit frischen Kräutern auf Tomaten-Chili-Bett
vegetarischJalapeño-Fritters gefüllt mit Frischkäse
vegetarischFrischkäse-Dip mit Granatapfel-Salsa
vegetarischCremiger Bruschetta-Dip mit sonnengetrockneten Tomaten
vegetarischWalnuss-Käseaufstrich in Auberginenröllchen nach georgischer Art
vegetarischFrischkäse-Crostinis mit hausgemachter Oliven-Tapenade
Cremiges Tiramisu
Maronen-Parfait mit Cocktailkirschen
vegetarischVegetarische überbackene Nachos
Schawarma mit veganem Burger und Pilzen
Harissa-glasierte Gemüsebällchen mit Labneh
Kräuter-Hackbraten mit Bratensoße