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Zitrone-Ingwer-Likör
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Community Mitglied
Schritte 1/4
- 170 g Ingwer
Ingwer schälen und in dünne Scheiben / kleine Würfelchen schneiden.
Schritte 2/4
- 4 Zitronen
Zitronezeste abschälen und Zitronen auspressen.
Schritte 3/4
- 400 g Zucker
- 400 ml Wasser
Ingwerscheiben/-würfel, Zitronenzesten, Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei mittelhoher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Danach 5 Minuten abkühlen lassen.
Schritte 4/4
- 800 ml Wodka
- 20 Blätter Minze
Vodka in eine Flasche giessen, danach das Zitronen-Ingwer-Gemisch nachgiessen. Die Ingwer-Scheiben/-Stückchen und Zitronenzesten nach Wahl mit in die Flasche geben oder herausfiltern. Ich empfehle, sie in die Flasche hinzuzufügen. Nach Wahl für etwas zusätzliche Frische noch einige Pfefferminzblätter hinzugeben.
Prost!
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