/images.kitchenstories.io/communityImages/6d751132cca81d57ad7e1d353d41b44d_59bcb5e1-d41a-417f-a260-d591b3aa69ba.jpg)
Zimtschnecken
/images.kitchenstories.io/userImages/677C5FD0-0486-4BC4-8BC6-7B9D7A1B32AF_bf61468a.jpg)
Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Schüssel, Löffel, Nudelholz, Backpinsel
Schritte 1/5
- ¼ EL warmes Wasser
- ⅛ Würfel Hefe
- 10 g Zucker
- ⅛ Ei
- ⅛ TL Salz
- 62½ g Mehl
- 25 ml Milch
- 10 g weiche Butter
- Schüssel
Wasser mit Hefe und Zucker verrühren. Ei, Salz, Mehl und Milch hinzufügen. Die Zutaten verrühren und anschließend die Butter zufügen und 5-7min zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte nicht kleben. Ca 30-60min gehen lassen.
Schritte 2/5
- 12½ g weiche Butter
- 6¼ g brauner Zucker
- ¼ TL Zimt
- Löffel
Die Butter mit dem Zimt und dem Zucker verrühren.
Schritte 3/5
- ⅛ EL Frischkäse
- ⅛ Zitrone
- ⅛ TL Vanilleextrakt
- ½ EL Puderzucker
- Löffel
Die Zutaten miteinander zu einem Guss verrühren.
Schritte 4/5
- Nudelholz
Den Teig zu einem grossen Rechteck ausrollen und mit der Füllung bestreichen. Zu einer großen Rolle aufrollen und 16 gleich große Schnecken abschneiden. Diese in eine Form legen und bei 180° Ober-und Unterhitze backen.
Schritte 5/5
- Backpinsel
Anschließend mit dem Guss noch warm bestreichen und frisch genießen.
Guten Appetit!
/images.kitchenstories.io/communityImages/6d751132cca81d57ad7e1d353d41b44d_59bcb5e1-d41a-417f-a260-d591b3aa69ba.jpg)
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.