Vegetarische Sloppy Joes mit Kartoffelchips mit dem Cookit

Schritte 1/6

• ½ kg Kartoffel (geschält)

• Bosch Cookit
• Cookit Wendeschneidscheibe

Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen, die Wendeschneidscheibe (dick) in den Cookit einsetzen und die Kartoffeln auf Stufe 6 in Scheiben schneiden. (Wendeschneidscheibe I Stufe 6)

Schritte 2/6

• Salz (zum Bestäuben)
• Pfeffer (zum Bestäuben)
• Olivenöl (zum Einfetten)

• Backblech

Die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf ein Blech legen.

Schritte 3/6

• ½ Zwiebel
• 1 Zehen Knoblauch
• ½ rote Paprika

• Cookit Universalmesser

Universalmesser in den Cookit einsetzen. Paprika, Zwiebel in grobe Stücke schneiden und mit dem Knoblauch in den Cookit geben. Den Deckel schließen, den Messerbecher einsetzen und zerkleinern (Universalmesser I Stufe 12 I 15 Sek.).

Schritte 4/6

• ½ EL Olivenöl

• Cookit 3D-Rührer

3D-Rührer in den Cookit einsetzen und das Gemüse mit 1 EL Olivenöl bei 90°C für 5 Minuten anbraten (3D-Rührer | Stufe 2 | 90°C | 5 Minuten).

Schritte 5/6

• 150 g rote Linsen
• 175 ml Gemüsebrühe
• 200 g stückige Tomaten aus der Dose
• ½ EL Worcestershiresoße
• ½ TL Dijon Senf
• 1 EL brauner Zucker

• Backofen

Rote Linsen einwiegen, Gemüsebrühe und 1 Dose stückige Tomaten dazugeben. Den Ketchup, die Worcestershiresoße, den Senf und den Zucker dazugeben. Bei 90°C und Stufe 2 für 40 Minuten köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 2 | 90°C | 40 Min.). Zeitgleich die Kartoffelchips in den vorgeheizten Ofen schieben. Die Linsen mit Chili- und Paprikaflocken abschmecken.

Schritte 6/6

• 2 Burgerbrötchen
• ½ Kopfsalat

Die Linsen auf zwischen den Burgerbrötchen anrichten und mit den Kartoffelchips und einem grünen Salat servieren.

Guten Appetit!