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Vegane fluffige Pancakes
Zutaten
Utensilien
2 Schüsseln, 2 Holzlöffel, Pfanne, Pfannenwender
Schritte 1/4
- 40 g Mehl
- ⅜ TL Backpulver
- 6 g brauner Zucker
- Schüssel
- Holzlöffel
die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen
Schritte 2/4
- 10 g Sojajoghurt
- 10 ml Sprudelwasser
- 10 ml Sojamilch
- Mandelmus
- Schüssel
- Holzlöffel
die flüssigen Zutaten zugeben und alles gut miteinander zu einer homogenen Masse vermengen
Schritte 3/4
- pflanzliche Butter (zum Anbraten)
- Pfanne
- Pfannenwender
pflanzliche Butter in der Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben. Die Pancakes wenden, wenn sie am Rand kleine Bläschen bilden. Goldbraun ausbacken
Schritte 4/4
- ⅛ Banane (zum Dekorieren)
- Mandelmus (zum Dekorieren)
- Schokotropfen (zum Dekorieren)
nun die Pancakes nach Belieben toppen, ich habe Mandelmus, Banane und Schokodrops verwendet es ist aber alles optional
Guten Appetit!
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