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Überbackene Maultaschen
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Zutaten
Utensilien
Topf, Auflaufform
Schritte 1/5
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- 1 EL Öl
- ¼ Zwiebel
- ½ Zehe Knoblauch
- 2½ EL Portwein
- Topf
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Öl anbraten. Anschließend mit Portwein ablöschen und kurz einköcheln lassen. ** anstatt Portwein kann man auch normalen Weißwein nehmen **
Schritte 2/5
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- 250 g passierte Tomaten
- ½ TL Salz & Pfeffer
- ½ EL getrocknete italienische Kräuter
Passierte Tomaten und Gewürze in den Topf geben und alles kurz köcheln lassen.
Schritte 3/5
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- 400 g Maultaschen (2 Pack)
- Auflaufform
Eine Schicht Tomatensoße in eine Auflaufform geben und Maultaschen darauflegen.
Schritte 4/5
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- 1 Champignons
Pilze in Scheiben schneiden und auf die Maultaschen geben. Ich habe Halbe/Halbe gemacht. Die Hälfte mit und die Hälfte ohne Pilze. Eine Hand voll Mozzarella darauf geben.
Schritte 5/5
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Am Ende die restliche Tomatensoße über die Maultaschen und den restlichen Käse darauf geben. Alles für circa 15-20 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen geben.
Guten Appetit!
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