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Schneller Matcha Latte mit Mandelmilch
Zutaten
Utensilien
Milchaufschäumer (Stab), feinmaschiges Sieb
Schritte 1/3
- 100 ml Wasser (heiß)
Etwas Wasser im Wasserkocher erhitzen - ca. 80 Grad (oder einfach ein paar Minuten runterkühlen lassen). Ganz wichtig: Es darf nicht kochend (oder über 80 Grad) sein, da der Matcha sonst bitter schmeckt! Etwas heißes Wasser aus dem Wasserhahn tut es auch wenn es schnell gehen muss :)
Schritte 2/3
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- 2 TL Matchapulver
- Milchaufschäumer (Stab)
- feinmaschiges Sieb
🍵 Matcha in eine Schüssel oder einen Messbecher sieben. Heißes Wasser dazugeben. Das Gemisch mit einem elektronischen Stab-Milchaufschäumer kurz vermengen bis Schaum oben entsteht und sich alles aufgelöst hat. (Am besten verwendet man natürlich einen Matchabesen und vermischt es in zick-zack-Bewegungen. Dieses Rezept ist aber für Faule :))
Schritte 3/3
- 360 ml Mandelmilch
- 2 TL Honig
Honig 🍯 und Mandelmilch in ein Glas geben und 1 Min. erhitzen. Danach mit dem Stab-Milchaufschäumer aufschäumen. Achtung: nicht jede Mandelmilch schäumt (funktioniert zB mit der Marke Alpro). Matcha-Mischung langsam in die Milch gießen. 🍵 Umrühren & genießen ♡︎
Prost!
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