Schnelle Bolognese

Schnelle Bolognese

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Elin

Elin

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„Diese Bolognese ist super schnell gemacht und hat trotzdem einen tollen Geschmack! “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Rinderhackfleisch
250 g
stückige Tomaten aus der Dose
½
Zwiebel
½
Knoblauchzehe
½ EL
Tomatenmark
50 ml
Rotwein
1 TL
Oregano
1 TL
Majoran 🛒
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
1 TL
Basilikum
½ TL
Gemüsebrühe-Pulver 🛒
1 TL
Zucker
Salz
Pfeffer
Parmesankäse
200 g
Spaghetti
Olivenöl
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  • Schritte 1/4

    Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.

  • Schritte 2/4

    Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und etwas mit braten. Tomatenmark dazugeben und anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen.

  • Schritte 3/4

    Die stückigen Tomaten und die Gewürze dazugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.

  • Schritte 4/4

    In der Zeit die Spaghetti kochen und den Parmesan reiben.

  • Guten Appetit!

    Schnelle Bolognese

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