Schlumpfhüte aus Baiser

Schritte 1/18

Alle  benötigten Zutaten und Materialien bereit legen.

Schritte 2/18

• ⅛ Prise Salz 🧂
• ⅛ Eiweiße

• Schüssel

Eiweiss trennen und Salz dazugeben.

Schritte 3/18

• Handrührgerät mit Rührbesen

Alles gut Anschlagen.

Schritte 4/18

• 4 g Zucker

Zucker unterrühren und 5min weiter schlagen.

Schritte 5/18

Schlagen biss es so aussieht wie auf dem Bild.

Schritte 6/18

• ⅛ TL Meizena

Meizena sieben.

Schritte 7/18

• Gummischaber

Alles mit einem Gummischaber unterheben.

Schritte 8/18

• Lebensmittelfarbe

Mit beliebiger Lebensmittelfarbe einfärben.

Schritte 9/18

• Spritzbeutel

Die Masse in einen Sptitzbeutel füllen.

Schritte 10/18

• Backblech
• Backpapier

Auf einem mit Backpapier bedecktem Backblech häufen.

Schritte 11/18

• Backofen

Im vorgeheizten Backofen bei 70 Grad Umluft backen.

Schritte 12/18

Wenn man sie hochheben kann, ohne das sie kleben bleiben sind sie gut.

Schritte 13/18

• heisses Wasser 💧

• Wasserkocher

Wasser im Wasserkocher kochen.

Schritte 14/18

• Gefäss

Die Schokoglasur ins Wasserbad legen.

Schritte 15/18

• Schokolade oder Schokoglasur🍫

• Zweites Gefäss

Die flüssige Schokolade in ein Gefäss umfüllen.

Schritte 16/18

Die Schlumpfhüte in die Schokolade tauchen.

Schritte 17/18

• Zuckerstreusel

Dann in die Zuckerperlen drücken.

Schritte 18/18

Die fertigen Hüte auf ein Backpapier legen.

Guten Appetit!