Schichtmüsli (Soja Basis)
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Zutaten
Schritte 1/3
- 400 g ungesüßter Sojajoghurt
- 10 getrocknete Pflaume
- 8 EL Haferflocken
Als erstes die Hälfte des Johgurt in eine Müslischale geben. Danach die Haferflocken sowie die getrockneten Pflaumen dazu geben und alles zusammen zu einer Masse vermengen. Die Hälfte der Menge in einem anderen Schale erstmal zur Seite legen.
Schritte 2/3
- 2 Tellerpfirsiche
- 200 g Mango
- 10 Pekannüsse
- 14 Erdmandel
Als zweites das Obst gründlich abwaschen und anschließend in Würfel schneiden. Nun die Müslischale mit dem Joghurt zur Hand nehmen. Auf die erste Menge wird nun ein Teil der geschnittenen Früchte drauf drapiert. Je nach Wunsch nun einen Teil der der Erdmandel, sowie der Pekannüsse.
Schritte 3/3
- 2 EL Leinöl
- 2 TL Ahornsirup
- 6 frische Minze
- 4 Stangen rote Johannisbeeren
Als drittes kommt die zurück gelegte Masse Joghurt zum Einsatz. Die Menge wird nun zum Vorgearbeiteten Teil dazu gegeben, als zweite Schicht. Jetzt wird der Ahornsirup sowie das Leinöl (was übrigens sehr gut für das Gehirn und den Darm ist) großzügig auf der Masse verteilt. Die restlichen Früchte werden nun als Abschlussschicht dazugegeben. Zu letzt werden die restlichen Nüsse verteilt. Als Deko wird nun die Minze sowie die Johannisbeeren auf dem Müsli verteilt.
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