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Rote Bete Quinoa Bowl
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Community Mitglied
Schritte 1/4
- 200 g Quinoa
Quinoa waschen und nach Packungsangabe mit Salz nach Geschmack kochen
Schritte 2/4
- 300 g Rote Bete
- 200 g Fetakäse
- 25 g Walnüsse
Rote Bete (vorgekocht) in kleine Würfel schneiden, Fetakäse zerbröseln, Walnüsse hacken
Schritte 3/4
- 1 Zitrone
- 50 ml Olivenöl
- Honig
- Salz
- Pfeffer
Zitrone auspressen und Saft mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen
Schritte 4/4
- 100 g Feldsalat
Feldsalat waschen, mit Quinoa und Rote Bete anrichten. Fetakäse und gehakte Walnüsse drüber streuen. Dressing über der Bowl verteilen.
Guten Appetit!
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