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Rote-Beete-Salat mit Birne
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
2 Messer, 2 Schneidebretter, Einmalhandschuhe, Schüssel, Salatbesteck
Schritte 1/5
- 2 Knollen Rote Beete gekocht
- Messer
- Schneidebrett
- Einmalhandschuhe
Rote Beete schälen und in Scheiben schneiden
Schritte 2/5
- 1 Birne
- Messer
- Schneidebrett
Birne schälen, vierteln, entkernen und in ca. 1 cm Stücke schneiden
Schritte 3/5
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln
Frühlings Zwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden
Schritte 4/5
- Schüssel
- Salatbesteck
Rote Beete, Birne, Frühlingszwiebeln in einer Schüssel mischen
Schritte 5/5
- 80 g Speck in Würfel gebraten
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- Piment
Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Piment zugeben und alles gut mischen. Gebratene Speckwürfel darüber streuen und 5 min. ziehen lassen.
Guten Appetit!
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