Mixed Bowl mit Tahini und Sesam

Schritte 1/5

• 300 g Hähnchenbrustfilets
• 1 Spritzer Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• 3 EL Sojasauce

• Messer

Zunächst wird das Fleisch in kleine, mundgerechte Stücke geschnitten. Nun rühren wir die Marinade aus Sesamöl, Sojasauce und Reisessig zusammen. Die Fleischstücke werden nun für eine Stunde dort eingelegt und in den Kühlschrank gestellt .

Schritte 2/5

• 150 g Reis

Während der Ruhezeit ,wird der Reis nach Packungsanleitung gekocht.Ich benutze Basmatireis, dies kann aber ganz individuell entschieden werden.

Schritte 3/5

• 200 g Edamame
• 1 Nektarine
• 1 Tomate
• ½ Gurke
• 1 rote Spitzpaprika

Nun wird das gesamte Gemüse zum Toppen später vorbereitet.Tomate,Gurke und Paprika werden in kleine Stücke geschnitten.Danach werden nach Packungsanleitung die Edamame gekocht. Zuletzt wird die Nektarine geschnitten.

Schritte 4/5

• 1 EL Tahini
• 1 TL Honig
• 1 EL Sojasauce

Nun wird der Bowl Dip vorbereitet.Hierbei werden Tahini und Sojasauce sowie Honig miteinander vermixt.

Schritte 5/5

• ½ Packung Feldsalat
• Sesam

Zuletzt wird das Fleisch, ohne zusätzliches Fett, angebraten. Dabei wird parallel der Feldsalat gewaschen. Zuletzt wird die Bowl mit Sesam verfeinert. Fertig!

Guten Appetit!