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Kubanische Reispfanne
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Pfanne
Schritte 1/3
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 Zwiebeln
- 1 Chili
- 3 Paprika
- 3 EL Öl
- Pfanne
Chili (Habanero oder Jalapeño, ...), Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika klein würfeln. In tiefer Pfanne oder Topf in Öl anschwitzen.
Schritte 2/3
Mit Sherry ablöschen. Den Reis und das Hackfleisch, sowie etwas Salz hinzufügen. Mit Wasser aufgießen und 15 Minuten abgedeckt bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Schritte 3/3
Herd ausschalten und Kreuzkümmel und Limettensaft hinzugeben. Kurz abgedeckt ziehen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.
Guten Appetit!
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