Herbst Bagel mit Veganem Mühlen Kochschinken und Rote Bete Pesto

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Rügenwalder Mühle

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Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
4 Scheiben
Veganer Mühlen Kochschinken Rustikal
200
Rote Bete (gekocht)
1 Zehe
Knoblauch
30 g
Sonnenblumenkerne
3 EL
Olivenöl
1 Handvoll
geriebener Parmesankäse
2 EL
Zitronensaft
2
Bagels
½ Handvoll
Feldsalat
½ Handvoll
Radicchio
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal514
Fett20 g
Eiweiß23 g
Kohlenhydr.58 g

  • Schritte 1/2

    • 200 Rote Bete (gekocht)
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 30 g Sonnenblumenkerne
    • 3 EL Olivenöl
    • 1 Handvoll geriebener Parmesankäse
    • 2 EL Zitronensaft
    • Salz
    • Pfeffer
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Standmixer

  • Schritte 2/2

    • 2 Bagels
    • 4 Scheiben Veganer Mühlen Kochschinken Rustikal
    • ½ Handvoll Feldsalat
    • ½ Handvoll Radicchio

  • Guten Appetit!

    Herbst Bagel mit Veganem Mühlen Kochschinken und Rote Bete Pesto

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