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Gesunde Heidelbeer-Pacakes
Zutaten
Utensilien
Schüssel, Pfanne
Schritte 1/4
- 80 g Mehl
- ¾ TL Backin Backpulver
- 1 EL Agavendicksaft
- ½ TL Vanilleextrakt
- 180 g Agavendicksaft
- 180 g Skyr (optional)
- 1 Ei
- 4 EL Milch
- Schüssel
Gib Mehl, Backpulver, Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Quark oder Skyr, Ei und Milch in eine Schüssel und vermische alles zu einem glatten Teig.
Schritte 2/4
- 100 g Blaubeeren
Hebe nun vorsichtig die frischen Blaubeeren unter.
Schritte 3/4
- Butter (zum Anbraten)
- Pfanne
Gib etwas Butter zum Anbraten in eine Pfanne und lasse sie schmelzen. Gib nun die Pancakemasse löffelweise in die Pfanne und brate sie an beiden Seiten goldbraun an.
Schritte 4/4
Nun mit Obst anrichten und genießen.
Guten Appetit!
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