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Frühstücksbrot für Foodies
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Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, 2 Messer, 2 Pfannen, 2 Pfannenwender
Schritte 1/7
- 1 Kugel Avocado
- 6 Scheiben Tomaten
- 6 Scheiben Gurken
- 2 Knolle Radieschen
- 2 Stange Frühlingszwiebel
- Schneidebrett
- Messer
In Scheiben Schneiden
Schritte 2/7
- 2 Scheibe Brot
- 1 Pfanne
- 1 Pfannenwender
Brotscheibe von beiden Seiten goldbraun anrösten
Schritte 3/7
- 2 EL Frischkäse
- 1 TL Meerrettich aus dem Glas
- Messer
Brotscheibe zuerst mit dem Frischkäse und dann mit dem Meerrettich bestreichen
Schritte 4/7
Brot mit den Avocado-/Tomaten-/Gurken- und Radieschensscheiben belegen
Schritte 5/7
- 2 Spiegelei
- 8 Scheiben Bacon
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Prise edelsüßes Paprikapulver
- 1 Pfanne
Bacon ohne zusätzliches Fett kross braten, danach Spiegelei braten, Spiegelei in der Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
Schritte 6/7
- 1 Pfannenwender
Zuerst das Spiegelei und dann den Bacon auf das Brot legen
Schritte 7/7
- 6 EL Sprossenmix
- 2 TL Kresse
Mit den Sprossen, der Kresse und den Frühlingszwiebeln bestreuen
Guten Appetit!
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