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Flammkuchen Hot Dog
Zutaten
Schritte 1/3
- 2 (Veggi-) Wiener
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Frühlingszwiebel (zum Garnieren)
Den Ofen auf 250° Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen. Zwiebeln und Wiener in dünne Scheiben schneiden.
Schritte 2/3
- 1 Flammkuchenteig
- 100 ml Hollandaise Sauce
- 1 EL grober Dijon Senf
Flammkuchenteig auf einem Blech ausrollen, Sauce Hollandaise und groben Senf mischen und den Teig damit bestreichen. Danach mit den geschnitten Zutaten belegen. Das grüne der Frühlingszwiebeln zum garnieren aufheben. Flammkuchen auf unterer Schiene ca. 10 Minuten backen.
Schritte 3/3
- Sriracha (zum Garnieren)
- 2 EL Röstzwiebeln (zum Garnieren)
Nach dem Backen den Flammkuchen nach beliebem mit Röstzwiebeln, Sriracha, Frühlingszwiebeln und Sauce Hollandaise garnieren
Guten Appetit!
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