Faule-Weiber-Kuchen

Name: Faule-Weiber-Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 65 g Zucker; 1 Ei; 500 g Quark; 2 Eier; 140 g Zucker; 1 Beutel Vanillepuddingpulver; 0.5 Becher Saure Sahne; 0.5 Tasse neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl); 1.5 Tasse Milch; 1 Packung Mandarine aus der Dose

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Angelina S.

Community Mitglied

„Das Rezept ist bei uns in der Familie ein sehr beliebter Kuchen und bei Bekannten und Verwandten ein gern gesehenes und gegessenes Mitbringsel auf sämtlichen Feierlichkeiten. Auch bei Kindern sehr beliebt.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

50 Min.

Ruhezeit

240 Min.

Zutaten

2Stück

500 g

Mehl

250 g

Butter

130 g

Zucker

1000 g

Quark

Eier

280 g

Zucker

2 Beutel

Vanillepuddingpulver

Becher Saure Sahne

Tasse neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

Tasse Milch

2 Packung

Mandarine aus der Dose

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Küchenmaschine mit Knethaken, 2 Schüsseln, 2 Schneebesen, Springform, Sieb, Backofen

Schritte 1/8
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 130 g Zucker
- 2 Ei
- Küchenmaschine mit Knethaken
Aus den ersten 4 Zutaten einen Mürbteig herstellen und für 45min in den Kühlschrank legen.
Schritte 2/8
- 1000 g Quark
- 4 Eier
- 280 g Zucker
- Schüssel
- Schneebesen
Quark, Eier und Zucker in einer Rührschüssel verrühren.
Schritte 3/8
- 2 Beutel Vanillepuddingpulver
- 1 Becher Saure Sahne
- 1 Tasse neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 3 Tasse Milch
- Schüssel
- Schneebesen
Vanillepuddingpulver, Öl, saure Sahne und Milch verrühren und unter die Quarkmasse heben. (In Kühlschrank stellen).
Schritte 4/8
- Springform
Nach 45min den Teig ausrollen und in eine 26er Springform legen. Hier sollte am Mürbteig fast kein Mehl mehr kleben (das der Teig an der Springform hält).
Schritte 5/8
- 2 Packung Mandarine aus der Dose
- Sieb
Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
Schritte 6/8
Quarkmasse in die Springform geben und die Mandarinen darauf verteilen.
Schritte 7/8
- Backofen
Kuchen für 50 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
Schritte 8/8
Kuchen ausm dem Ofen herausnehmen Achtung ⚠ der Kuchen ist noch nicht fest! Kuchen abkühlen lassen und mind.4h in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!