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Erdnuss-Hafer-Kekse
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Zutaten
Utensilien
Schüssel, Stabmixer, Schneidebrett, Messer, Backblech, Backofen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- 13⅓ g KLUTH Bananen-Chips
- 13⅓ g Erdnüsse
- 40 ml Milch
- Schüssel
- Stabmixer
Bananen-Chips und die Hälfte der Erdnüsse mit der Milch vermengen und etwa 15 Minuten einweichen lassen. Anschließend mit einem Stabmixer pürieren.
Schritte 2/3
- 13⅓ g Erdnüsse
- 13⅓ g Haferflocken
- ½ EL Dinkelmehl
- ⅛ TL Backin Backpulver
- ⅛ TL gemahlener Zimt
- ⅛ Prise Salz
- ⅛ EL Ahornsirup
- Schneidebrett
- Messer
Restliche Erdnüsse hacken und mit Haferflocken, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Erdnuss-Bananen-Masse und Ahornsirup zugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Schritte 3/3
- Backblech
- Backofen
Aus dem Teig etwa 15 Teigklekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 12–15 Minuten backen. Erdnuss-Hafer-Cookies auskühlen lassen.
Guten Appetit!
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