Einfache Kürbiscremesuppe mit 5 Zutaten

Schritte 1/4

Kürbis in Stücke schneiden und Zwiebeln fein hacken.

Schritte 2/4

• 200 g Hokkaidokürbis
• ½ Zwiebel
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 375 ml Gemüsebrühe

• Topf

Öl erhitzen und Zwiebel anschwitzen. Mit Brühe aufgießen und Kürbis dazugeben, ca. 15 min kochen lassen.

Schritte 3/4

• Pürierstab

Mit Pürierstab pürieren.

Schritte 4/4

• 62½ ml Sahne
• Salz
• Pfeffer

Sahne dazugeben und nochmals aufkochen lassen. Anschließend salzen und pfeffern.

Guten Appetit!