Couscous Salat
1 Bewertungen
„Salat ist auch am nächsten Tag noch sehr gut.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
10 Min.
Zutaten
2Portionen
125 g
Couscous125 ml
Gemüsebrühe½ EL
Tomatenmark1
Paprika1 EL
Essig
1½ EL
Olivenöl½ EL
Currypaste 🛒½ EL
SojasauceSalz
Zucker
Utensilien
Topf, Kochlöffel, Schneidebrett, Messer, Tasse, Gabel
Schritte 1/4
- 125 g Couscous
- 125 ml Gemüsebrühe
- Topf
- Kochlöffel
Couscous mit der Gemüsebrühe übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritte 2/4
- 1 Paprika
- ½ Mais aus der Dose (abgetropft)
- 2 Frühlingszwiebeln
- Koriander
- Schneidebrett
- Messer
Gemüse und Kräuter waschen und klein schneiden.
Schritte 3/4
- ½ EL Tomatenmark
- 1 EL Essig
- 1½ EL Olivenöl
- ½ EL Currypaste
- ½ EL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Tasse
- Gabel
Marinade erstellen
Schritte 4/4
Couscous mit Gemüse und Marinade vermengen.
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