Coulant Choco

Name: Coulant Choco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: französisch
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 80 g Butter; 4 Eier; 100 g brauner Zucker; 1 Beutel Vanillezucker; 40 g Weizenmehl Type 550; 2 EL Kakaopulver; Vanilleeis; Karamellsoße

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

50 g

Zartbitterschokolade

20 g

Butter

Eier

25 g

brauner Zucker

¼ Beutel

Vanillezucker

10 g

Weizenmehl Type 550

½ EL

Kakaopulver

Vanilleeis

Karamellsoße

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/4
Butter und Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
Schritte 2/4
Ofen auf 190 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Eier einzeln unter die Schokobuttermasse unterschlagen. Zucker und Vanillezucker und zum Schluss Mehl und Kakaopulver gut verrühren.
Schritte 3/4
Schokomasse in 8 feuerfeste Förmchen gießen und 10 Minuten backen.
Schritte 4/4
Kurz abkühlen und vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Teller dekorieren. Noch warm mit einem Bällchen Vanilleeis und einem Schuß Karamellsoße servieren. Bon Appetit
Guten Appetit!