Caipirinha

„Caipirinha (oder von vielen auch liebevoll Caipi genannt) vereint die Geschmäcker zuckersüß und fruchtig-sauer und passt somit zu jeder Gelegenheit. Das Hit-Getränk aus Brasilien ist schnell und einfach zubereitet und die perfekte Erfrischung! Dafür brauchst du nur Limetten, Zucker oder Zuckersirup und Cachaça, die Zutat die den Caipirinha zum Caipirinha macht. Wer keinen Cachaça findet, kann diesen auch durch hellen Rum ersetzen und stattdessen einen leckeren Daiquiri mixen. Da die Limetten hier samt Schale im Glas landen, verwendest du am besten unbehandelte Zitrusfrüchte. Doch auch diese sind oft mit einer Wachsschicht überzogen, weshalb du auch diese vorher gründlich unter heißem Wasser abwaschen solltest. Wenn du die Limetten zuvor auf deiner Arbeitsfläche kräftig hin und her rollst, kann der Saft noch besser austreten und du sparst dir beim Zerstampfen etwas Muskelkraft.“