/images.kitchenstories.io/communityImages/8c09670a7ce8588d06e2161fa9dc1e6d_21e9f335-52f3-41f3-8257-b23fce64843a.jpg)
Bulgur Bowl
/images.kitchenstories.io/userImages/3a158e68-fb61-4356-8fa7-1d568614a61c.jpg)
Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
2 Messer
Schritte 1/5
- 1 Knolle Süßkartoffel
- ½ Butternut-Kürbis
- Messer
Gemüse vorbereiten, waschen, schälen, in Würfel schneiden, auf ein Backblech legen mit Olivenöl Salz Pfeffer, Thymian würzen und 25min 200 Grad backen
Schritte 2/5
- 2 Lachsfilets
Lachs vorbereiten, Olivenöl, Salz Pfeffer und Dill einreiben und für 15 bis 20min zusätzlich in den Ofen legen
Schritte 3/5
- 200 g Tomaten
- 200 g Gurken
- ½ Kopf Salat
- 3 Julienne Karotten
- 1 Mandelmus
- Messer
restliches Gemüse bearbeiten. Alles waschen und in Scheiben, Würfel oder Ringe nach belieben schneiden und nebeneinander auf einem tiefen Teller anrichten
Schritte 4/5
Wasser aufkochen und Bulgur dazu geben. Ziehen lassen bis alles Wasser aufgesogen ist.
Schritte 5/5
Die gegarten Zutaten, Bulgur und Lachs zusätzlich auf den Teller bringen, 3EL Mandelmus mit Olivenöl flüssiger machen und mit Salz würzen, etwas auf den Tellern verteilen. Mit Sesam abrunden. Fertig
Guten Appetit!
/images.kitchenstories.io/communityImages/8c09670a7ce8588d06e2161fa9dc1e6d_21e9f335-52f3-41f3-8257-b23fce64843a.jpg)
Die mit einem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Die verlinkten Angebote stammen nicht vom Verlag. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, erhält die FUNKE Digital GmbH eine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für dich als Nutzer*in verändert sich der Preis nicht, es entstehen für dich keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenfrei anbieten zu können.