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Breakfast Sweet Potato
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Zutaten
Schritte 1/2
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- 2 Süßkartoffel
- 1 Banane
- 2 Handvoll Heidelbeeren
Die Süßkartoffel mit Schale in einem Topf knapp mit Wasser bedecken und in etwa 20 Minuten weich garen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
Schritte 2/2
- 2 EL Granatapfelkerne
- 2 TL Hanfsamen
- 2 TL Apfel-Granola
- 2 TL Mandelmus
Die gekochte Süßkartoffel in der Mitte der Länge nach einschneiden und in einen tiefen Teller legen. Mit Bananenscheiben, Heidelbeeren, Granatapfelkernen und Hanfsamen toppen. Mit Granola bestreuen, mit Mandelmus beträufeln und servieren.
Guten Appetit!
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