Blumenkohl-Gratin

Schritte 1/7

• ⅔ Blumenkohl

• Topf
• Messer
• Schneidebrett

Den Blumenkohl waschen, schneiden und bissfest kochen.

Schritte 2/7

• 166⅔ g Spaghetti

Spaghetti kochen.

Schritte 3/7

• 133⅓ g Schinken
• 1⅓ Eier
• 166⅔ g Sahne oder Milch
• Pfeffer
• Salz
• Muskatnuss

• Schüssel
• Schneebesen

Eier und Sahne/Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Schinken in Würfel schneiden.

Schritte 4/7

• 133⅓ g Reibekäse

• Auflaufform

Den gekochten Blumenkohl mit dem Schinken, der HÄLFTE der Nudeln, der Eiermilch und dem Reibekäse in einer Auflaufform vermischen.

Schritte 5/7

• Semmelbrösel
• Butter

Die restlichen Nudeln gleichmäßig obenauf verteilen und großzügig mit Semmelbröseln bedecken. Anschließend mit Butterflocken toppen.

Schritte 6/7

• Ofen

Anschließend das Gratin bei 200°C für 30 min im Ofen backen.

Schritte 7/7

Optional: Nach 20 min das Gratin aus dem Ofen nehmen und ein wenig Schinken obenauf verteilen. Das Gratin anschließend für 10 min weiter backen.

Guten Appetit!