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Blumenkohl-Gratin
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Community Mitglied
Zutaten
Utensilien
Topf, Messer, Schneidebrett, Schüssel, Schneebesen, Auflaufform, Ofen
Schritte 1/7
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- ⅔ Blumenkohl
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
Den Blumenkohl waschen, schneiden und bissfest kochen.
Schritte 2/7
- 166⅔ g Spaghetti
Spaghetti kochen.
Schritte 3/7
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- 133⅓ g Schinken
- 1⅓ Eier
- 166⅔ g Sahne oder Milch
- Pfeffer
- Salz
- Muskatnuss
- Schüssel
- Schneebesen
Eier und Sahne/Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Schinken in Würfel schneiden.
Schritte 4/7
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- 133⅓ g Reibekäse
- Auflaufform
Den gekochten Blumenkohl mit dem Schinken, der HÄLFTE der Nudeln, der Eiermilch und dem Reibekäse in einer Auflaufform vermischen.
Schritte 5/7
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- Semmelbrösel
- Butter
Die restlichen Nudeln gleichmäßig obenauf verteilen und großzügig mit Semmelbröseln bedecken. Anschließend mit Butterflocken toppen.
Schritte 6/7
- Ofen
Anschließend das Gratin bei 200°C für 30 min im Ofen backen.
Schritte 7/7
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Optional: Nach 20 min das Gratin aus dem Ofen nehmen und ein wenig Schinken obenauf verteilen. Das Gratin anschließend für 10 min weiter backen.
Guten Appetit!
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