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Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
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Community Mitglied
Zutaten
Schritte 1/4
- 200 g Blumenkohl
- 200 g Brokkoli
Blumenkohl und Brokkoli waschen, putzen und in Röschen schneiden. In einen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser geben und 7 Minuten garen. Danach abtropfen lassen.
Schritte 2/4
- 100 g Bergkäse
- 45 g saure Sahne
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Währenddessen die Hälfte des Bergkäses mit der Sahne vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss nach Belieben würzen.
Schritte 3/4
- 1 EL Olivenöl
Die Auflaufform mit dem Öl ausstreichen und den Blumenkohl und Brokkoli darin verteilen. Die Käse-Sahne-Sauce darüber verteilen, den restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C für 15 Minuten backen.
Schritte 4/4
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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