Apfel-Pudding Kuchen

Schritte 1/6

• 3 Äpfel
• ½ TL gemahlener Zimt
• ¼ Zitrone

• Reibe
• Sparschäler

Äpfel schälen, reiben, mit Zimt und Saft von der halben Zitrone vermischen.

Schritte 2/6

• ½ Packung Blätterteig

Den Blätterteig in der Hälfte zerschneiden. Und in eine beliebige Backform (welche mit Backpapier ausgelegt ist) auslegen. Beide Hälften mit der Gabel leicht einstechen. * bitte beachte es wird bei diesem Schritt nur eine Hälfte benutzt die zweite kommt erst zum Schluss für den Deckel 😊*

Schritte 3/6

• Löffelbiskuit
• 2 EL Aprikosenmarmelade

Den Blätterteigboden, welcher in der Form ist, mit Marmelade bestreichen. Danach den Löffelbiskuit darauflegen damit die Marmelade gut bedeckt ist.

Schritte 4/6

• ½ Beutel Vanillepuddingpulver
• ¼ l Milch
• 2 EL Zucker

Den Vanillepudding wie auf der Anleitung beschrieben kochen und heiß in die Form giesen.

Schritte 5/6

Nun die Äpfel ausquetschen und auf dem Pudding verteilen.

Schritte 6/6

• ½ Ei

Den zweiten Blätterteig wie einen Deckel auf die Masse geben und mit dem Ei bestreichen. Nun für 40min bei 180 Grad Ober-Unterhitze goldbraun backen. Auskühlen lassen und kalt servieren 😋😋

Guten Appetit!