Sardinen-Sommer ist der Food-Trend, der den Sommer 2025 geprägt hat

Es überrascht wohl niemanden mehr, dass Food-Trends alle paar Wochen über Social Media boomen und ihren Platz als “it-Food” oder “in” Gericht zurückerobern. Doch in diesem Sommer gab es einen Trend, der länger als nur ein paar Wochen blieb und der Saison seinen Stempel aufdrückte: Sardinen aus der Dose!

Ob als Sea-cuterie-Board, Basis für Gerichte oder ganze Dinner rund um die bunten Dosen – Sardinen haben Eindruck hinterlassen. Und das nicht nur durch ihre Vielseitigkeit in Gerichten oder Servierweisen, sondern auch durch die ikonischen Dosen selbst. Sie bekommen völlig verdient einen Platz auf dem Esstisch, um Charakter zu verleihen und die Vibes zu vervollständigen.

Sardinen aus der Dose – und mehr

Nicht nur Sardinen haben vom Sommer des Dosenfischs profitiert. Auch andere hochwertige Fische und Meeresfrüchte in der Dose wie Oktopus, Kabeljau oder Hering rückten mehr in den Fokus. Und: Sardinen gibt es längst nicht nur pur, sondern auch in Tomatensoße, Paprikasoße oder scharfem Öl. Es ist mehr als realistisch, dass künftig noch viele weitere Geschmacksrichtungen in die Regale kommen – schließlich hat der Trend schon vor dem letzten Sommer konstant an Aufmerksamkeit gewonnen.