Pasta auf die 1! Nudelimport auf Rekord-Hoch

Nudel-Liebe ohne Ende?

Wer von uns könnte schon auf Pasta verzichten? Die gute Nachricht für alle Nudel-Fans: Wir in Deutschland lieben Spaghetti, Fusilli und Co. mehr denn je! Und es sieht ganz so aus, als würde diese Liebe nur noch intensiver werden.

Bella Italia auf unseren Tellern

Wenn du das letzte Mal in den Supermarkt gegangen bist, ist dir wahrscheinlich aufgefallen, dass ein Land ganz klar das Nudel-Regal dominiert: Italien. Die Zahlen vom Statistischen Bundesamt sprechen Bände: Im letzten Jahr haben wir fast 470.000 Tonnen Nudeln importiert – ein neuer Rekord! Sage und schreibe 86 Prozent davon kamen direkt aus dem Pasta-Mutterland! Das ist wirklich eine Menge Pasta! Klar, auch Österreich und die Türkei liefern uns Nudeln, aber gegen die italienische Übermacht kommen sie einfach nicht an.

Die vegane Welle rollt

Aber hey, auch die deutsche Nudelproduktion mischt kräftig mit! Vielleicht hast du es selbst schon bemerkt, aber hierzulande findet gerade eine spannende Wende statt. Die heimische Produktion wächst und zwar dank einem klaren Superstar: der veganen Nudel. Der Trend ist eindeutig: Inzwischen stellen wir in Deutschland mehr Nudeln ohne Ei her als mit. Das ist ein echter Knallereffekt! Die traditionelle Eiernudel ist zwar immer noch lecker, aber sie ist im Vergleich zu vor 10 Jahren massiv zurückgegangen. Trotzdem: Unsere Nudeln werden auch im Ausland gern gegessen – vor allem in Frankreich, Großbritannien und Polen.

Die Nudel-Landschaft ist also in Bewegung. Worauf wartest du noch? Zeit für die nächste leckere Pastaparty, egal ob mit italienischen Klassikern oder heimischen, veganen Sorten!